Шашлык из свинины в духовке в рукаве на луковой подушке: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления шашлыка вам понадобится свинина, лук, специи, масло, соль, перец, и рукав для запекания. Выберите свежие и качественные продукты для наилучшего вкуса.

Шашлык

Шашлык

Маринованный лук к шашлыку

Шашлык на шампуре

Приготовление

1. Начните с нарезки свинины на куски среднего размера. Лук также порежьте кольцами. Приправьте мясо и лук солью, перцем, и любимыми специями, добавьте масло и тщательно перемешайте.

2. Подготовьте рукав для запекания, положите на дно нарезанный лук, это создаст подушку и предотвратит пригорание шашлыка. Затем выложите маринованное мясо на луковую подушку.

3. Завяжите рукав, оставив небольшое пространство для выхода пара. Поместите его на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

4. Готовьте шашлык в течение 40-50 минут, периодически переворачивая рукав для равномерной прожарки. Как только мясо приобретет золотистый оттенок, шашлык готов.

Шашлык в банке

Подача

Подавайте ароматный шашлык из свинины в духовке на луковой подушке с свежими овощами, зеленью и любимым соусом. Приятного аппетита!