Пошаговый рецепт пирожного "Картошка" с фото

Ингредиенты

Для приготовления пирожного "Картошка" вам понадобятся: масло, сахар, яйца, мука, какао-порошок, ванильный экстракт, крахмал, шоколадные конфеты "Картошка" и сгущенное молоко. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать настоящий десертный шедевр.

Масло следует использовать комнатной температуры, чтобы оно легко смешивалось с другими компонентами. Сахар добавляется по вкусу, но обычно рекомендуется использовать около 200 граммов. Яйца лучше всего брать крупные и свежие. Муку следует просеять перед использованием, чтобы избежать комков. Какао-порошок добавляет шоколадный вкус и аромат, а ванильный экстракт придает десерту неповторимый аромат. Крахмал улучшает текстуру теста, делая его более нежным и воздушным.

Печенье сгущенка какао

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто. В миске смешайте масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт, тщательно взбивая каждый раз. Постепенно вводите просеянную муку, какао-порошок и крахмал, продолжая взбивать, пока тесто не станет гладким.

Полученное тесто накройте пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха. Затем сформируйте небольшие шарики из теста, выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 12-15 минут.

Оформление и подача

Пока пирожные остывают, подготовьте начинку. Для этого смешайте сгущенное молоко с какао-порошком до получения однородной массы. Затем обваляйте каждый пирожок в этой начинке, придавая им форму картошки. Украсьте каждый пирожок шоколадными конфетами "Картошка", придавая им внешний вид настоящих клубней. Готовые пирожные "Картошка" украсьте свежими ягодами или посыпьте какао-порошком.

Пирожные "Картошка" готовы к подаче. Приятного аппетита!