Ингредиенты
Для приготовления меренги вам понадобятся: 4 яйца, 250 г сахара, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. ванильного экстракта, палочки для меренги.
Выберите свежие яйца высшего качества, так как они обеспечат лучший результат. Сахар можно использовать как обычный, так и сахарную пудру. Уксус поможет укрепить структуру меренги, а ванильный экстракт добавит приятный аромат.
На фото вы можете увидеть все необходимые ингредиенты, чтобы начать процесс приготовления меренги.
Приступим к приготовлению меренги.
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 100°C. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
2. Отделите белки от желтков. Убедитесь, что в белках нет ни капли жира, так как это может помешать взбиванию.
3. Взбейте белки миксером на средней скорости до появления пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до образования крепких пиков.
4. Добавьте уксус и ванильный экстракт, продолжая взбивать до тех пор, пока масса не станет гладкой и блестящей.
Фотографии процесса
На фотографиях ниже вы можете увидеть каждый шаг приготовления меренги, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая готовыми палочками меренги.
Изображения помогут вам визуально увидеть, как должен выглядеть каждый этап процесса, что облегчит вам выполнение рецепта.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении меренги на палочке!
Наслаждайтесь процессом и результатом своего творчества!
Похожие стать:
- Швейцарская меренга рецепт на палочке с фото пошагово
- Меренга: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке электрической с фото пошагово
- Итальянская меренга рецепт с фото торт
- Шаг за шагом: рецепт крема для торта меренга
- Яблоки в карамели в домашних условиях рецепт с фото на палочке
- Как приготовить карамель на палочке в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт безе на палочке для украшения торта в домашних условиях с фото
- Рецепт яблок в шоколаде на палочке в домашних условиях
- Сосиски в кляре на палочке: рецепт с фото пошагово в домашней сковороде
- Сосиски в тесте жидком рецепт на палочке с фото пошагово