Рецепт безе на палочке для украшения торта в домашних условиях с фото

Торт с меренгой

Меренга p-113

Ингредиенты

Для приготовления безе на палочке вам понадобятся: 4 яичных белка, 200 г сахара, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. ванильного экстракта.

Также, для украшения торта, подготовьте палочки или длинные шпажки, а также кулинарный мешок с насадкой для украшения.

На фото вы можете увидеть все необходимые ингредиенты, подготовленные к использованию.

Не забудьте приготовить пространство для сушки безе, так как оно потребует некоторого времени для застывания и высыхания.

Меренги и безешки

Декор меренгой

Зефир на палочках маршмеллоу

Зефир меренга

Меренги и безешки

Радужная меренга

Зефир меренга

Приготовление

1. Начните с того, что предварительно разогрейте духовку до 100 градусов Цельсия.

2. В большой миске взбейте яичные белки до образования пышной пены, постепенно добавляя сахар. Этот процесс требует терпения и умения взбивать массу до образования стабильных пиков.

3. Добавьте уксус и ванильный экстракт, продолжая взбивать массу до тех пор, пока она не станет густой и блестящей.

4. Переложите приготовленную массу в кулинарный мешок с насадкой и выдавите на подготовленные палочки или шпажки. Формируйте различные узоры и узелки, следуя вашей фантазии.

Цифры из меренги

Меренга Единорожка

Меренги разноцветные

Зефир банановый меренга

Зефир меренга

Рог единорога меренга

Меренга тюльпан

Меренги восьмерки

Меренга Гарри Поттер

Меренги и безешки

Швейцарская меренга

Зефир на палочках маршмеллоу

Зефир на палочках маршмеллоу

Меренги и безешки

Советы по украшению и подаче

Для придания безе дополнительного вкуса и визуального эффекта, вы можете посыпать его кокосовой стружкой, шоколадной крошкой или ягодами. Фотографии каждого этапа украшения помогут вам вдохновиться и выбрать лучший вариант для вашего торта.

Не спешите снимать безе с палочек сразу после приготовления - дайте ему время высохнуть и застыть, чтобы оно сохраняло форму и не теряло своего великолепного внешнего вида.

При подаче торта украсьте его безе на палочке, и ваши гости будут в восторге от такого оригинального декора.

На фотографиях вы увидите не только процесс приготовления, но и варианты подачи и украшения готового торта с использованием безе на палочке.