Ингредиенты
Для приготовления меренги вам понадобятся: белки от 4 яиц, 200 г сахара, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. крахмала, ванильный экстракт.
Итак, приступим к приготовлению воздушной меренги для украшения торта.
Сначала разогрейте духовку до 120 градусов по Цельсию и подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой. Это поможет избежать прилипания меренги к противню.
Взбейте белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.
Приготовление
Добавьте уксус, крахмал и несколько капель ванильного экстракта в массу. Это придаст меренге устойчивость и аромат. Теперь ваша меренга готова к украшению торта.
Наполните кондитерский мешок с приготовленной меренгой и начинайте украшение торта. Вы можете создавать различные узоры и узлы, в зависимости от вашего воображения.
Поставьте торт в разогретую духовку на 1-1,5 часа, пока меренга не станет золотистой и хрустящей. После этого выключите духовку и дайте торту остыть в ней.
Теперь ваш торт украшен воздушной меренгой, готовый к тому, чтобы порадовать ваших гостей.
Подача и украшение
При подаче торта с меренгой укажите вашим гостям, что меренга придает торту неповторимую легкость и аромат. Приятного аппетита!
Теперь, когда вы освоили рецепт воздушной меренги для украшения торта, вы можете творчески экспериментировать с различными формами и узорами, делая ваш торт по-настоящему уникальным и неповторимым.
Не забудьте поделиться вашими впечатлениями и фотографиями своих украшенных тортов с меренгой. Будем рады увидеть ваши кулинарные шедевры!
Теперь вы знаете, как приготовить воздушную меренгу для украшения торта с пошаговым фото рецептом. Не бойтесь экспериментировать и творить в кулинарии!
Похожие стать:
- Шаг за шагом: рецепт крема для торта меренга
- Швейцарская меренга рецепт на палочке с фото пошагово
- Меренга: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке электрической с фото пошагово
- Меренга рецепт на палочке с фото пошагово в домашних условиях для начинающих
- Итальянская меренга рецепт с фото торт
- Рецепт безе для украшения торта в домашних условиях с фото пошагово
- Рецепт заварного крема для украшения торта с фото пошагово
- Украшения для торта крем рецепт с фото пошагово
- Белковый заварной крем для украшения торта рецепт пошагово хорошо держит форму с фото
- Рецепт белкового крема для украшения торта с фото