Ингредиенты
Для приготовления суфле из печени вам понадобятся: 300 г печени (говяжьей или куриной), 100 г сливочного масла, 3 яйца, 1 луковица, 2 столовые ложки муки, 250 мл молока, соль, перец, мускатный орех. Также подготовьте формы для запекания и необходимые кухонные принадлежности.
Печень рекомендуется замочить в молоке на несколько часов, это поможет устранить горечь. Луковицу нарежьте кубиками, а печень - небольшими кусочками. Подготовьте все ингредиенты перед началом приготовления.
Фотография ингредиентов поможет вам увидеть все необходимые продукты и приготовиться к следующему этапу - приготовлению суфле.
На фото: печень, сливочное масло, яйца, лук, мука, молоко, специи.
Приготовление
1. Печень обжарьте на сковороде с луком до готовности. Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу. Охладите.
2. Разогрейте молоко, добавьте муку и варите, помешивая, до загустения. Добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте остыть.
3. Взбейте яйца в пышную массу. Постепенно добавьте в них остывшее молочно-масляное соус и обжаренную печень. Тщательно перемешайте.
4. Выложите смесь в формы для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно, и вдохновят на создание этого блюда.
Готово к подаче
Подайте суфле из печени горячим, посыпав сверху зеленью или подавая с соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Фотография готового суфле из печени позволит вам увидеть результат своего труда и поделиться им с друзьями и близкими.
Похожие стать:
- Рецепт суфле из говяжьей печени в духовке с фото
- Рецепт суфле из куриной печени в духовке с фото
- Суфле из куриной печени в духовке рецепты с фото
- Как приготовить суфле для детей: пошаговый рецепт с яркими фото
- Как приготовить суфле фото рецепт пошаговый
- Как приготовить торт суфле с манго: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рыбное суфле для детей как в садике: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рыбное суфле для детей: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить куриное суфле: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суфле фото рецепт