Суфле диетическое из курицы: рецепт с фото пошагово в духовке

Приготовление суфле

Суфле из курицы - это изысканное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Для начала, возьмите куриную грудку и тщательно очистите ее от кожи и лишних жиров. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки и поместите в миску. Добавьте специи по вкусу, такие как соль, перец, итальянские травы. Перемешайте, чтобы мясо насытилось ароматами приправ. После этого используйте блендер, чтобы измельчить мясо до состояния пюре. Это станет основой для нашего суфле.

Куриный террин с овощами

Пудинг овощной

Приготовление соуса

Для соуса возьмите морковь, лук и сельдерей. Тщательно нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту и немного воды. Тушите овощи под крышкой, пока они не станут мягкими. После этого используйте блендер, чтобы измельчить овощи до состояния пюре. Этот соус придаст нашему суфле неповторимый вкус и аромат.

Мясной пудинг

Сборка и запекание

Теперь, когда у вас есть пюре из курицы и соус из овощей, можно приступать к сборке суфле. Наполните формочки для выпечки пюре курицы, затем добавьте небольшое количество соуса сверху. Равномерно распределите соус по поверхности каждого суфле. После этого поставьте формочки в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до золотистой корочки. Готово! Ваше диетическое суфле из курицы готово к подаче.