Как приготовить суфле из курицы в духовке: шаг за шагом для детского сада

Ингредиенты для куриного суфле

Для приготовления суфле из курицы вам понадобятся: куриное филе, молоко, мука, сливочное масло, яйца, соль, перец. Эти простые ингредиенты превратятся в изысканное блюдо, которое понравится не только детям, но и взрослым. Куриное суфле - это отличный способ ввести разнообразие в детское меню, и приготовление его в духовке делает блюдо более полезным и диетическим.

Пошаговый рецепт с фото

1. Начните с приготовления начинки. Куриное филе измельчите в блендере или мясорубке до состояния фарша. 2. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. 3. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. 4. Доведите соус до кипения и варите его на медленном огне до загустения. 5. Переложите получившийся соус в миску с куриным фаршем, добавьте яйца, соль, перец и тщательно перемешайте.

Приготовление и подача

6. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее получившуюся смесь. 7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте суфле около 30-40 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет и не поднимется. 8. Подавайте суфле куриное в духовке с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Пудинг овощной

Куриный террин с овощами

Креветочный мусс

Секреты удачного приготовления

Чтобы суфле получилось воздушным и нежным, следите за температурой духовки и не открывайте дверцу в процессе приготовления. Также важно хорошо перемешать начинку, чтобы яйца равномерно распределились по всей массе.