Простой рецепт лазаньи с пошаговыми фотографиями

Рецепты в картинках

Технологическая карта приготовления лазаньи

Соус бешамель для лазаньи

Ингредиенты

Для этого простого рецепта лазаньи вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, томаты, томатный соус, молоко, мука, сыр, лазанья (ленточная паста), соль, перец, оливковое масло.

Ингредиенты для лазаньи можно приобрести в ближайшем супермаркете или на рынке. Обратите внимание на свежие продукты и качественные томаты для соуса.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить лазанью без лишних прерываний.

Выберите сыр для лазаньи, который хорошо плавится, такой как моцарелла или пармезан. Это придаст блюду более насыщенный вкус.

Lasagna

Lasagna

Filotea Lasagne

Lasagne

Приготовление лазаньи

Приготовление

1. Начните с приготовления мясного соуса. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.

2. Добавьте мясной фарш и обжаривайте до полной прожарки. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Добавьте нарезанные томаты и томатный соус. Тушите на небольшом огне около 15 минут, пока соус не загустеет.

4. Займитесь приготовлением белого соуса. Растопите масло в кастрюле, добавьте муку и перемешивайте до образования румяной массы.

Lasagna в духовке

Соус бешамель для лазаньи

Сборка и запекание

1. В большой форме для запекания выложите слой мясного соуса, затем слой лазаньи, и накройте белым соусом. Повторите слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.

2. Последний слой должен быть белым соусом, посыпанным тертым сыром. Это придаст золотистую корочку после запекания.

3. Запекайте лазанью в духовке при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут, пока сыр не расплавится и не образуется аппетитная корочка.

4. Готовую лазанью оставьте на некоторое время, чтобы она немного остыла и нарезалась легче.