Ингредиенты для теста
Для приготовления теста для пирожков в духовке вам понадобятся: мука, молоко, дрожжи, соль, сахар, яйцо и сливочное масло. Муку просейте, добавьте в нее дрожжи, сахар, соль и перемешайте. Растопите сливочное масло в молоке, влейте в муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Оставьте его под пленкой на подогретом месте на 1-1,5 часа для поднятия.
Приготовление начинки
Пока тесто поднимается, можно приготовить начинку для пирожков. Для начинки можно использовать фарш, картофель, капусту, грибы или другие по вашему вкусу ингредиенты. Обжарьте начинку с луком и специями на сковороде до готовности. Оставьте начинку остыть перед использованием.
Формирование и выпечка
После того как тесто поднялось, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте в тонкие круги. На каждый круг выложите немного начинки, аккуратно скройте края и слепите пирожки. Выложите их на противень, смазанный маслом, и оставьте под пленкой на 15-20 минут для второго подъема. Затем смажьте пирожки размешанным яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Подача и подготовка
Пирожки в духовке готовы, когда станут золотистыми. Подавайте их горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирожки с начинкой из яблок в духовке: рецепт с фото пошагово
- Пирожки из лаваша с начинкой в духовке: вдохновляющие рецепты с красочными фотографиями
- Пирожки с начинкой из рыбы: рецепт с пошаговыми фото
- Пирожки с начинкой из печени и картошки: рецепт с фото
- Жареные пирожки с начинкой рецепт с фото
- Пирожки с начинкой из яйца и лука: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Пирожки с начинкой из яйца, риса и лука: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Пирожки с начинкой: шаг за шагом
- Яичный рулет в духовке с начинкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить макароны с начинкой в духовке: пошаговый рецепт с фото