Пирожки в духовке: пошаговый рецепт с фото и начинкой

Пирог разборник

Пирожок

Настоящий татарский ВАК беляш

Борканник (пирог с морковью)

Домашняя выпечка

Пироженки на дрожжевом тесте

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста для пирожков в духовке вам понадобятся: мука, молоко, дрожжи, соль, сахар, яйцо и сливочное масло. Муку просейте, добавьте в нее дрожжи, сахар, соль и перемешайте. Растопите сливочное масло в молоке, влейте в муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Оставьте его под пленкой на подогретом месте на 1-1,5 часа для поднятия.

Формочки из слоеного теста

Курник расстегаи кулебяка

Приготовление начинки

Пока тесто поднимается, можно приготовить начинку для пирожков. Для начинки можно использовать фарш, картофель, капусту, грибы или другие по вашему вкусу ингредиенты. Обжарьте начинку с луком и специями на сковороде до готовности. Оставьте начинку остыть перед использованием.

Пирожок

Пироженки на дрожжевом тесте

Расстегай

Домашняя выпечка

Крем де Паризьен

Формирование и выпечка

После того как тесто поднялось, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте в тонкие круги. На каждый круг выложите немного начинки, аккуратно скройте края и слепите пирожки. Выложите их на противень, смазанный маслом, и оставьте под пленкой на 15-20 минут для второго подъема. Затем смажьте пирожки размешанным яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Вкусные воздушные булочки

Караимская самса

Расстегай с рыбой

Курник расстегаи кулебяка

Пирог с мясом

Красивый дрожжевой пирог

Лодочки из слоеного теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Курник расстегаи кулебяка

Пирожок с повидлой

Подача и подготовка

Пирожки в духовке готовы, когда станут золотистыми. Подавайте их горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!