Рецепт теста для пельменей на минеральной воде с подробными фото

Состав пельменного теста на 1 кг

Ингредиенты

Для приготовления теста для пельменей на минеральной воде вам понадобятся: мука, минеральная вода, яйцо, соль и растительное масло. Эти простые, но важные компоненты обеспечат особенный вкус и текстуру вашего теста.

Мука - основа теста, выбирайте качественную пшеничную муку, которая обеспечит эластичность и мягкость.

Минеральная вода добавит особый вкус и нежность вашему тесту, не забудьте выбрать негазированную воду для этого рецепта.

Яйцо - необходимый ингредиент, который придаст упругость и связующие свойства вашему тесту.

Пельмени

Пельмени

Тестов для пельменей

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйцо и небольшое количество минеральной воды. Начните медленно замешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся воду, пока не получится эластичное и нежное тесто.

2. Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и продолжайте вымешивать, пока оно не станет гладким и однородным.

3. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и оставьте отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.

4. Тесто для пельменей на минеральной воде готово к использованию. Теперь вы можете начинять и формировать пельмени по вашему вкусу, используя это нежное и эластичное тесто.

Лепка пельменей

Пельмени в воде

Пельмени домашние

Пельмени

Пельмени вареники

Подача

После того как вы приготовите пельмени с использованием этого теста, вы можете подавать их со сметаной, зеленью или соусом по вашему выбору. Не забудьте приготовить бульон для варки пельменей, чтобы сохранить им сочность и аромат.

Приятного аппетита!