Ингредиенты
Для приготовления квашеной капусты для кислых щей вам понадобятся: - 1 кочан капусты - 2 столовые ложки соли - 2-3 моркови - 1 луковица - 3-4 зубчика чеснока - 1 лавровый лист - 5-6 горошин черного перца - Вода - Стерилизованные банки
Квашеная капуста для кислых щей - вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. Этот рецепт позволит вам с легкостью приготовить ароматную и хрустящую капусту для вашего любимого супа.
Приготовление
1. Сначала необходимо подготовить капусту. Отделяем верхние листья, а затем нарезаем кочан на четыре части и удалить ствол.
2. Нарежьте капусту тонкой соломкой, поместите в емкость и посыпьте солью. Тщательно перемешайте и оставьте на 2-3 часа, чтобы капуста отдалила сок.
3. Вымойте и нарежьте морковь, лук и чеснок. Добавьте их к капусте, а также лавровый лист и горошек перца.
4. Затем укладываем капусту в стерилизованные банки, утрамбовываем и заливаем кипяченой водой. Закрываем крышками и оставляем на 3-4 дня при комнатной температуре.
Подача
После того как квашеная капуста для кислых щей будет готова, ее можно использовать для приготовления вкусного и ароматного супа. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Классический рецепт кислых щей рецепт с фото
- Рецепты кислых щей с фото
- Рецепт вкусных щей из свежей капусты с говядиной и болгарским перцем с фото
- Пошаговый фото рецепт приготовления щей из
- Рецепт щей с квашеной капустой пошагово с фото
- Рецепт щей из квашеной капусты с курицей с фото
- Рецепт рыбных щей из консервов с фото
- Рецепт щей из свежей капусты пошагово с фото
- Рецепт приготовления щей с курицей с фото
- Рецепт русских щей: шаг за шагом с фото