Картофельные пироги с мясной начинкой: рецепт с пошаговыми фотографиями

Зразы картофельные

Дранники скортошки

Зразы картофельные

Зразы картофельные с грибами

Блины Жемайчю

Зразы картофельные

Зразы картофельные

Зразы с грибами

Зразы куриные

Зразы картофельные с гри

Зразы картофельные с грибами

Картофельные котлеты

Зразы картофельные

Зразы картофельные с грибами

Картофельные зразы с сыром

Беляши с капустой

Зразы картофельные с грибами

Ингредиенты

Для приготовления картофельных пирогов с мясной начинкой вам понадобятся картофель, мясной фарш, лук, морковь, соль, перец, мука, яйцо и зелень по вашему вкусу. Картофель следует выбирать средней величины, чтобы обеспечить правильное соотношение начинки и теста.

Мясной фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной или их смесь. От этого зависит окончательный вкус блюда. Лук и морковь добавят аромата и сочности начинке, а зелень придаст свежести и яркости.

Не забудьте приготовить муку для посыпки стола при раскатывании теста. Яйцо будет использовано для смазывания верхней части пирога, чтобы придать ему золотистый цвет и аппетитный блеск.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к приготовлению картофельных пирогов с мясной начинкой.

Зразы картофельные

Блюда из картофеля

Зразы картофельные с грибами

Жемайчю блинай

Зразы картофельные с капустой

Белорусская Национальная кухня колдуны

Картофельные пирожки с грибами

Котлеты из фарша и картофеля на сковороде

Блины Жемайчю

Зразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с мясом

Зразы рыбные рубленные с грибами

Зразы с начинкой

Картофельные зразы с мясным

Интересные блюда из фарша в духовке

Куриные котлеты с картошкой

Зразы куриные

Картофельные котлеты

Зразы картофельные

Биточки фаршированные шампиньонами

Зразы картофельные с грибами

Зразы куриные с яйцом и луком

Зразы

Белорусская Национальная кухня колдуны

Картофельные биточки

Картофляники

Зразы картофельные с грибами

Картофляники

Приготовление

1. Начнем с приготовления начинки. Для этого мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, натертую на крупной терке, и продолжайте обжаривать до мягкости.

2. Добавьте мясной фарш к обжаренным овощам и обжаривайте, помешивая, до готовности. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу. После этого начинка готова.

3. Теперь перейдем к приготовлению теста. Для этого отварите картофель до готовности, затем откиньте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте соль по вкусу и дайте остыть.

4. Затем добавьте муку и яйцо в картофельное пюре, тщательно замешивая, пока не получится упругое тесто. Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, до толщины примерно 0,5 см.

5. Вырежьте круглые лепешки из теста, на каждую положите немного начинки и аккуратно скройте края, чтобы получить пирог. Смажьте верхнюю часть яйцом и отправьте в духовку до золотистой корочки.

Подавайте картофельные пироги с мясной начинкой горячими, украшенными свежей зеленью. Это блюдо непременно понравится вашим близким и станет изысканной угощением на любом столе.