Ингредиенты
Для приготовления рыбы с картошкой под сыром вам понадобятся: свежая рыба (лучше всего использовать филе крупной рыбы, например, лосось или тунец), картофель, сыр (лучше всего подойдет сыр с нежной текстурой, например, моцарелла или гауда), масло оливковое, соль, перец, зелень (укроп или петрушка) и по желанию специи для рыбы.
Приготовление
Начнем с картошки. Ее необходимо очистить и нарезать крупными кольцами. Затем картошку следует сварить до готовности в подсоленной воде. Пока картошка варится, приготовим рыбу. Филе рыбы нарежьте на порции и посолите, поперчите, посыпьте специями, если используете. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки.
Теперь соберем блюдо. В форму для запекания выложите слой картошки, затем выложите обжаренную рыбу. Посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.
Подача
Готовое блюдо рыбы с картошкой под сыром отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для уютного ужина вдвоем. Подавайте его с овощным салатом и свежеиспеченным хлебом. Не забудьте украсить блюдо зеленью и подать к столу вместе с белым вином или свежевыжатым соком. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Красная рыба с сыром в духовке: рецепты с фото с сыром и помидорами
- Рыба с картошкой и луком в духовке: рецепт с фото
- Рыба запеченная с картошкой рецепт с фото
- Рыба запеченная в духовке в фольге с картошкой фото рецепт
- Рыба с картошкой и овощами в духовке: рецепты с фото
- Рыба с картошкой в фольге в духовке рецепты с фото
- Порционная рыба в духовке рецепты с фото в фольге с картошкой в духовке
- Фото рецепты рыба с картошкой в мультиварке
- Рыба в духовке с сыром и овощами рецепт с фото
- Рецепт и фото: Рыба под соусом сыром и майонезом в духовке