Ингредиенты для теста
Для приготовления теста для тирольских пирогов вам понадобятся: мука, яйца, сливочное масло, соль и вода. Сначала смешайте муку и соль в глубокой миске. Добавьте кусочки сливочного масла и перемешайте до получения крошечных кусочков теста. Затем влейте воду и замешайте тесто до однородности. Сформируйте шар из теста и оставьте его отдохнуть в течение 30 минут.
Для начинки тирольских пирогов вам понадобятся: картофель, лук, сметана, соль, перец и масло для жарки. Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистости. Затем добавьте картофель и жарьте, пока он не станет мягким. Добавьте соль, перец и сметану, перемешайте и дайте начинке остыть.
Формирование и запекание
Разделите отдохнувшее тесто на несколько небольших шаров, раскатайте каждый в тонкий круг. На половину каждого круга выложите приготовленную начинку. Затем аккуратно сложите круг пополам и прижмите края, чтобы пирог получился герметичным. Смажьте верх пирогов разм beaten egg, чтобы при запекании они приобрели золотистый цвет.
Выпекайте тирольские пироги в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Подавайте пироги горячими, украсив зеленью и добавив сметану или соус на выбор. Получается вкусно и ароматно!
Похожие стать:
- Пироги с капустой: рецепт пошаговый рецепт с фото
- Пироги с брусникой из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото пошагово в
- Пироги из вишни фото рецепт
- Пироги с начинкой рецепт с фото
- Бисквитные пироги рецепт с фото
- Осетинские пироги на дрожжевом тесте рецепт с фото пошагово
- Пироги с вареньем в духовке из дрожжевого теста рецепт фото
- Пироги на молоке дрожжевые рецепт с фото
- Тыквенные пироги: рецепт с фото
- Осетинские пироги с творогом и зеленью: рецепт с фото в духовке пошагово