Ароматный начинка
Приготовьте изысканный гороховый суп, используя ароматную копченую грудинку. Этот рецепт станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Насыщенный вкус грудинки прекрасно дополнит нежность гороха, создав уникальное сочетание вкусов.
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты: копченую грудинку, горох, морковь, лук, картофель, масло, соль, перец, лавровый лист. Отличное качество продуктов - залог вкусного блюда.
Далее, нарежьте копченую грудинку небольшими кубиками. Обжарьте ее в глубокой сковороде до золотистого цвета. Пока грудинка обжаривается, нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Это придаст супу неповторимый аромат и вкус.
После этого, добавьте лук и морковь к обжаренной грудинке. Тщательно перемешайте и готовьте до мягкости овощей. Теперь можно приступать к приготовлению основы супа.
Приготовление супа
Для приготовления основы супа возьмите кастрюлю с толстым дном. Налейте воду и доведите до кипения. Добавьте горох и варите на среднем огне до готовности. Готовность можно проверить, раздав горох ложкой. Он должен быть мягким.
Пока варится горох, нарежьте картофель кубиками. После того, как горох будет готов, добавьте картофель в кастрюлю. Варите до готовности. После этого, добавьте обжаренную грудинку с луком и морковью. Приправьте солью, перцем, добавьте лавровый лист для аромата.
Доведите суп до кипения и варите еще несколько минут на медленном огне. Гороховый суп с копченой грудинкой готов! Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Этот рецепт горохового супа с копченой грудинкой станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких вкусным ужином!
Похожие стать:
- Салат из копченой грудинки свиной рецепт с фото
- Гороховый суп с копченой колбасой: рецепт с пошаговыми фото в кастрюле
- Рецепт свиной грудинки в духовке фото
- Рецепт грудинки свиной в луковой шелухе с чесноком вареной с фото
- Рецепт жареной свиной грудинки с фото
- Рецепт свиной грудинки в духовке в фольге с фото
- Рецепт грудинки свиной в духовке в фольге с фото
- Рецепт приготовления свиной грудинки в духовке с фото
- Рецепт грудинки куриной в духовке с фото
- Борщ из свиной грудинки: рецепты с фото