Как приготовить рождественский кекс с сухофруктами и орехами: пошаговый рецепт с фото

Рождественский пирог штоллен

Штоллен Рождественский

Ингредиенты для рождественского кекса

Для приготовления рождественского кекса вам понадобятся: 200 г муки, 150 г сахара, 3 яйца, 150 г сливочного масла, 100 г изюма, 100 г измельченных грецких орехов, 100 г кураги, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/2 чайной ложки молотого гвоздики, 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, щепотка соли.

Эти ингредиенты помогут вам создать неповторимый вкус рождественского кекса, наполнив его ароматом специй и разнообразием сухофруктов и орехов.

В процессе приготовления кекса важно следовать рецепту и не забывать про важные детали, которые сделают ваш десерт неповторимым.

Фотографии каждого этапа помогут вам наглядно представить процесс приготовления и оценить результат своих трудов.

Штоллен творожный Рождественский

Фруткейк Рождественский

Штоллен Рождественский

Рождественский пирог штоллен

Пошаговый процесс приготовления

1. Начните с того, чтобы подготовить все необходимые ингредиенты. Изюм и курагу залейте кипятком и дайте им набухнуть, затем обсушите на бумажном полотенце.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте разрыхлитель с мукой и просейте через сито. Добавьте к муке все специи и перемешайте.

3. В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до образования воздушной массы. Добавьте поочередно яйца, продолжая взбивать.

4. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем и специями в масляно-яичную смесь, тщательно перемешивая. Затем добавьте ванильный экстракт, изюм, курагу и измельченные грецкие орехи. Тщательно перемешайте тесто до однородности.

Рождественский штоллен Ингредиенты

Панеттоне

Штоллен Рождественский

Готовка и подача

5. Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Разровняйте поверхность теста и поставьте форму в разогретую духовку. Выпекайте кекс около 50-60 минут до золотистой корочки.

6. Готовый кекс остудите в форме, затем аккуратно извлеките и остудите на решетке. После этого можно нарезать и подавать к столу.

7. Рождественский кекс с сухофруктами и орехами готов! Подавайте его к чаю или кофе, украсив кусочки кекса веточкой ели и посыпав сахарной пудрой.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный десерт, который порадует ваших близких в праздничные дни. Удачи в приготовлении!