Шаг за шагом: рецепт супа харчо с фотографиями

Мастава грузински

Введение

Давайте отправимся в увлекательное кулинарное путешествие и приготовим вместе вкусный грузинский суп харчо. Этот суп - настоящая находка для любителей острых блюд. Он сочетает в себе ароматные специи, нежное мясо и пряную пасту из грецких орехов. Готовы к приключению на кухне? Давайте начнем!

Ингредиенты

Прежде чем приступить к приготовлению супа, давайте подготовим все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся говядина, лук, чеснок, томатная паста, специи (кориандр, куркума, кинза, хмели-сунели), рис, грецкие орехи, уксус, зелень и пряности. Убедитесь, что у вас все под рукой, и мы перейдем к следующему этапу.

Приготовление

Начнем готовить суп харчо! Первым шагом будет обжарка лука и чеснока в глубокой кастрюле. Добавьте мелко нарезанную говядину и обжаривайте до золотистой корочки. Затем приготовьте пасту из грецких орехов, добавив специи, томатную пасту и уксус. Это придаст супу неповторимый вкус и аромат.