Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся мука, молоко, яйца, фарш, сыр, лук, соль, перец и растительное масло. Мука должна быть высшего сорта, а молоко - свежим. Выберите фарш по своему вкусу - говяжий, свиной или птичий. Сыр лучше всего использовать твердый, чтобы он хорошо расплавился внутри блинов.
Для начала приготовьте тесто для блинов. В глубокой миске смешайте муку, молоко и яйца, добавьте немного соли и перемешайте до получения однородной консистенции. Оставьте тесто отдохнуть на 15-20 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте фарш и жарьте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу и дайте начинке немного остыть. Натрите сыр на терке.
Теперь можно приступать к жарке блинов. Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте тонкий слой теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Приготовление
Для начинки, возьмите небольшое количество фарша и распределите его по центру блина. Посыпьте начинку тертым сыром. Аккуратно скрутите блин в рулет и положите на тарелку. Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
Полученные рулетики можно еще немного подержать на сковороде, чтобы сыр хорошо растаял внутри блинов. Подавайте блины с фаршем и сыром горячими, посыпанными зеленью. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для ужина.
Теперь у вас есть вкусный и аппетитный рецепт блинов с фаршем и сыром, который можно приготовить в домашних условиях. Приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть пошаговые фотографии, чтобы убедиться, что ваш процесс приготовления идет по плану.
Похожие стать:
- Блины на молоке с фаршем: рецепт с пошаговым фото на сковороде
- Блины с фаршем: рецепт с пошаговым фото на сковороде
- Блины из творога: рецепт с пошаговым фото
- Блины на воде и блины на молоке рецепт с фото тонкие
- Хычины с сыром: рецепт с пошаговым фото
- Фаршированные блины с сыром рецепт с фото
- Блины с семгой и творожным сыром рецепт с фото пошагово
- Блины с творожным сыром, красной рыбой и огурцом: рецепт с фото пошагово
- Блины с курицей, сыром и грибами: рецепт с фото
- Блины с творожным сыром и красной икрой пошаговый рецепт с фото