Рецепт приготовления запеченого мяса в фольге с картошкой в духовке

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие куски мяса (можно использовать говядину, свинину или курицу), картошка, лук, чеснок, специи по вашему вкусу, соль, перец, оливковое масло, фольга для запекания.

Свиная корейка с картофелем

Приготовление

Начнем с того, чтобы подготовить мясо. Вымойте его, обсушите, посолите, поперчите и посыпьте любимыми специями. Оставьте на 15-20 минут для пропитки.

Теперь подготовим картошку. Очистите и нарежьте картошку крупными кусками. Мелко нарежьте лук и чеснок. В большой миске смешайте картошку, лук, чеснок, добавьте соль, перец, и оливковое масло. Хорошо перемешайте.

Подготовьте фольгу для запекания. На каждый лист фольги выложите кусок мяса и порцию картошки. Заверните фольгу в плотные пакетики, чтобы соки не вытекали в процессе запекания.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пакетики с мясом и картошкой на противень и отправьте в духовку на 40-50 минут. После этого можно проверить готовность, распаковав один из пакетиков и убедившись, что мясо и картошка хорошо прожарены.

Картошка гармошка с беконом

Бараньи ребрышки корейка с овощами

Подача

Подавайте запеченное мясо в фольге с картошкой горячим, посыпав свежими зеленью. Приятного аппетита!