Форель в сливочном соусе: изысканный рецепт с пошаговыми фотографиями

Лосось в сливочном соусе

АН папийот

Судак по-польски классический

Семга в сливочно икорном соусе

Стейк из форели

Стейк семги запеченный в духовке

Семга в сливочном соусе

Семга в сливочно икорном соусе

Семга в сливочном соусе

Лосось в сливочном соусе

Семга в сливочно икорном соусе

Семга в сливочном соусе

Семга в сливочно икорном соусе

Семга в икорном соусе

Семга Гольфстрим

Семга в соусе бешамель

Ингредиенты

Для этого изысканного блюда вам понадобятся свежие форели, сливки, масло, лимон, зелень, соль и перец. Все ингредиенты должны быть высокого качества, чтобы придать блюду неповторимый вкус.

Лосось в сливочном соусе

Семга в икорном соусе

Семга в сливочном соусе

Сёмга в сливочном соусе в духовке

Семга в сливочном соусе

Лосось со шпинатом в сливочном соусе

Лосось в сливочном соусе

Лосось припущенный

Лосось в сливочно шпинатном соусе

Семга жареная в сливочном соусе

Горбуша в сливочном соусе в духовке

Приготовление

Начнем с того, что форель нужно тщательно очистить от чешуи, удалить внутренности и хорошо промыть под холодной водой. Затем нарезаем ломтиками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. В это время готовим сливочный соус: в сотейнике смешиваем сливки, масло, соль, перец и добавляем немного лимонного сока. Доводим до кипения и убавляем огонь, чтобы соус немного загустел. Готовую форель украшаем зеленью и подаем с сливочным соусом.

Семга в икорном соусе

Семга в икорном соусе

Семга в сливочном соусе

Лосось конфи

Горбуша в сливочном соусе

Семга под сыром

Рыба в сливочном соусе

Горбуша в сливочном соусе

Семга в икорном соусе

Подача

Форель под сливочным соусом прекрасно сочетается с отварным рисом или пюре из сладкого картофеля. Подавайте блюдо, украшенное ломтиками лимона и свежей зеленью. Не забудьте приготовить красивое блюдо для фотографирования, чтобы запечатлеть момент создания этого великолепного блюда.

Соус для рыбы

Лосось в сливочном соусе

Рыба в духовке

Лосось с цукини

Семга в сливочно икорном соусе

Филе горбуши в сливочном соусе

Лосось припущенный

Лосось конфи

Лосось в сливочно шпинатном соусе

Фрикасе из семги

Филе трески в шпинатно-сливочном соусе

Треска Аля Флорентин

Тилапия с булгуром

Фотографии

Фотографии этого блюда помогут вам визуально оценить каждый этап приготовления. Просматривая фото, вы сможете лучше понять, как должно выглядеть готовое блюдо и как правильно подавать на стол. Вам не придется гадать, как должен выглядеть сливочный соус или какую текстуру должна иметь форель - все это вы увидите на фотографиях.