Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобится свинина, картофель, сыр, лук, сливки, соль, перец и специи. Свежие и качественные продукты обеспечат более насыщенный вкус блюда. Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних перерывов.
Для мяса по-французски с картофелем в духовке из свинины лучше выбрать мраморированную свиную шею или окорок. Она придаст блюду нежность и сочность. Картофель подойдет как молодой, так и старый, но лучше всего использовать крупнокусковой сорт, чтобы он не разварился во время приготовления.
Выберите сыр с нежным ароматом и хорошо плавящимися свойствами. Он придаст блюду неповторимый вкус и аппетитный вид. Лук добавит пикантности и аромата, а сливки сделают блюдо нежным и сочным.
Специи можно выбрать по своему вкусу, но лучше всего подойдут розмарин, тимьян, чеснок и перец. Они прекрасно дополнят вкус мяса и картофеля, придавая блюду изысканный аромат и насыщенный вкус.
Приготовление
Начните с того, чтобы нарезать свинину небольшими порциями. Картофель тоже нарежьте крупными кусками. Лук мелко нашинкуйте. Посолите и поперчите свинину, добавьте специи по вкусу.
Разогрейте сковороду, обжарьте свинину до золотистой корочки. Переложите ее в форму для запекания. На той же сковороде обжарьте лук до прозрачности и слегка золотистого цвета.
На свинину выложите обжаренный лук, затем картофель. Залейте все сливками. Поставьте форму в духовку и готовьте при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
Когда картофель станет мягким, посыпьте блюдо тертым сыром и верните в духовку еще на 10-15 минут. Готовое мясо по-французски с картофелем в духовке украсьте зеленью и подавайте к столу.
Видео и фото
Для более наглядного представления процесса приготовления этого блюда, предлагаем посмотреть видео-рецепт и изучить подробные фотографии каждого этапа приготовления.
Фото и видео помогут вам увидеть, как выглядит блюдо на разных этапах приготовления, и внести свои нюансы в процесс готовки.
Похожие стать:
- Мясо по-французски в духовке из свинины с картофелем: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Как приготовить мясо по-французски с картофелем в духовке из свинины: пошаговый рецепт с фото
- Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке: рецепт с фото
- Рецепт мясо по французски с картофелем и грибами с фото
- Рецепт мясо по-французски с картофелем с фото с фарша: шедевры кулинарии
- Рецепт: Мясо по-французски с картофелем и помидорами
- Как приготовить мясо по-французски в духовке: рецепт с фото из свинины и грибов
- Как приготовить мясо по французски из свинины в духовке фото рецепт
- мясо по французски в духовке из свинины классический рецепт с фото пошагово с картошкой
- Как приготовить мясо по-французски в духовке из свинины с помидором: классический рецепт с пошаговыми фотографиями