Как приготовить рагу из овощей: рецепт с пошаговыми фото

Блюда из овощей рецепты

Ингредиенты

Для приготовления рагу из овощей вам понадобятся: кабачки, баклажаны, сладкий перец, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, томатная паста, соль, перец и травы по вкусу.

Кабачки, баклажаны, и сладкий перец порежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Помидоры обдайте кипятком, затем снимите кожицу и порежьте кубиками.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте кабачки, баклажаны и перец, обжаривайте несколько минут до мягкости овощей.

Добавьте помидоры, томатную пасту, соль, перец и травы. Тушите рагу на медленном огне около 20-30 минут, пока овощи не станут нежными.

Подача

Рагу из овощей подавайте горячим, посыпав свежими травами и подав с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

Для более насыщенного вкуса можно добавить различные овощи, такие как морковь или картофель. Этот рецепт также отлично подходит для приготовления в мультиварке или горшочке для тушения.

Рецепты блюд

Запеканка из кабачков в духовке с сыром и помидорами

Фотографии процесса

Приготовление рагу из овощей - увлекательный процесс, запечатлите каждый этап на камеру и поделитесь своими фотографиями с друзьями. Они обязательно оценят вашу кулинарную мастерскую!