Тартар: домашний рецепт говяжьего тартара с пошаговыми фото

Тар тар из мрамоной гоавядиы

Steak Tartar

Steak Tartar

Ингредиенты

Для приготовления тартара вам понадобятся свежие говяжьи филе, лук, каперсы, зелень (укроп, петрушка), оливковое масло extra virgin, дижонская горчица, соль и перец. Выбирайте только свежие и качественные продукты для наилучшего вкуса.

Подготовьте ингредиенты к приготовлению, тщательно промойте зелень, нарежьте мясо мелкими кубиками, мелко нарежьте лук. Подготовьте все ингредиенты для сборки тартара.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы делаете все правильно и визуально насладиться процессом создания этого блюда.

Приготовьте все ингредиенты для сборки тартара.

Steak Tartar

Севичче Крудо тиар тар \

Брускетты с тартаром

Приготовление

Смешайте нарезанное мясо с мелко нарезанным луком, каперсами и зеленью. Добавьте оливковое масло, горчицу, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Подавайте тартар, формируя его с помощью кулинарного кольца. Украсьте зеленью и подавайте с гренками или тостами. Готовый тартар можно украсить ломтиками свежего огурца или помидора для яркости цвета.

Приготовленный тартар можно украсить зеленью, каперсами и дольками лимона. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы делаете все правильно и визуально насладиться процессом создания этого блюда.

Приятного аппетита!