Тартар из лосося с авокадо и огурцом рецепт с фото

Сальмон Тартаре

Тар-тар с копченным лососем

Ингредиенты

Для этого изысканного блюда вам понадобятся свежий лосось, спелый авокадо, хрустящий огурец, лимон, свежие зеленые травы, оливковое масло extra virgin, морская соль и свежемолотый черный перец.

Тщательно отберите свежий лосось, который станет основой этого блюда. Подготовьте авокадо и огурец, обеспечивая высокое качество ингредиентов, которые подчеркнут вкус и текстуру тартара.

Используйте свежие зеленые травы, такие как укроп, петрушка или лук, для придания блюду ароматных нот. Оливковое масло extra virgin добавит нежный оттенок, а свежемолотый черный перец дополнит пикантность.

Используйте морскую соль для подчеркивания вкуса каждого ингредиента, обогащая блюдо натуральными минералами и микроэлементами.

Веррин Капрезе

Приготовление

Начните с того, чтобы аккуратно нарезать свежий лосось, создавая небольшие кубики. Тщательно нарежьте авокадо и огурец, обеспечивая одинаковый размер кусочков для равномерного сочетания в тартаре.

Смешайте нарезанный лосось, авокадо и огурец в миске, добавьте свежемолотый черный перец, немного оливкового масла extra virgin и выжмите сок половины лимона для освежающего вкуса.

Добавьте свежие зеленые травы, морскую соль по вкусу и аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами и вкусами.

Подавайте тартар из лосося с авокадо и огурцом в стеклянных или керамических формах, украсив каждую порцию ломтиками лимона и зеленью. Приятного аппетита!