Щи с кислой капустой рецепт с фото пошагово

Капустняк из квашеной капусты

Суп Кукпад

Рецепты блюд в картинках для детей

Удмуртский суп Нугыли

Капустняк из квашеной капусты

Суп фляки

Ингредиенты

Для приготовления щей с кислой капустой нам понадобятся свежая капуста, морковь, лук, картофель, мясной бульон, томатная паста, специи и зелень. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке. При выборе капусты стоит отдать предпочтение кислой капусте, так как ее кислотность придаст блюду особый вкус.

Зелень для щей обычно включает в себя петрушку и укроп. Они добавляют свежий аромат и усиливают вкус супа. Мясной бульон можно приготовить заранее, используя говяжий или свиной кости, либо приобрести готовый в магазине.

Помимо основных ингредиентов, для приготовления щей потребуется немного масла для обжарки овощей и мяса, а также соль, перец и лавровый лист для приправы. Отличительной чертой этого блюда является его простота приготовления и доступность ингредиентов.

Для приготовления щей с кислой капустой не требуется особой кулинарной подготовки или сложных ингредиентов, что делает это блюдо привлекательным для приготовления в домашних условиях.

Приготовление

Для начала приготовления щей с кислой капустой необходимо нарезать лук и морковь и обжарить их на масле в кастрюле до золотистого цвета. Затем добавить томатную пасту и тушить еще несколько минут, чтобы придать супу насыщенный вкус и аромат.

Далее следует добавить нарезанный картофель, капусту и мясной бульон в кастрюлю. Довести суп до кипения, затем уменьшить огонь и варить до готовности овощей. В конце приготовления добавить зелень и специи по вкусу.

Щи с кислой капустой готовы! Подавайте их горячими, посыпанными зеленью, с кусочком хлеба или сметаной. Это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для ужина или обеда.

Приготовление щей с кислой капустой не займет много времени, а благодаря пошаговым фотографиям вы сможете легко повторить этот рецепт в своей кухне.