Плов из баранины в казане по узбекски пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления плова из баранины по узбекски вам понадобятся: баранина, рис, морковь, лук, чеснок, масло, зира, куркума, соль, перец, вода. Важно выбрать свежие и качественные продукты для подлинного вкуса этого блюда.

Мясо баранины должно быть высокого качества, с небольшим количеством жира для наилучшего вкуса плова. Рис следует выбирать длиннозерный, чтобы он хорошо проварился, но не разварился. Морковь и лук должны быть сочными и сладкими, чтобы придать плову изысканный аромат.

Нан Палау

Оши палав Самарканд

Рис для плова девзира

Оши палав Самарканд

Оши палав Самарканд

Fisincan plov

Приготовление

1. Начните с нарезки мяса, лука и моркови. Обжарьте мясо в казане до золотистой корочки, затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте, пока она не станет мягкой и ароматной.

2. Далее добавьте специи - зиру и куркуму, которые придадут плову характерный восточный вкус. Залейте все горячей водой и доведите до кипения. Посолите по вкусу, добавьте перец и уменьшите огонь. Теперь приготовьте рис в отдельной кастрюле.

Бараньи бирьяни

Бараньи бирьяни

Девзира Ош

Оши Софи Бухара

Домляма узбекская

Plov узбекский

Рис басмати для плова

Палов Ош Чайхана

Подача и сервировка

Готовый плов выложите на блюдо, украсьте зеленью и ломтиками свежего лимона. Подавайте плов из баранины в казане по узбекски горячим, чтобы насладиться всеми оттенками восточного вкуса. Не забудьте сделать красочные фотографии этого великолепного блюда, чтобы запечатлеть момент создания восточного шедевра.