Биф Веллингтон: Рецепт с пошаговыми фотографиями (115 фото)

Ингредиенты

Перед тем как приступить к приготовлению биф веллингтон, вам понадобятся следующие ингредиенты: нежный говяжий филе, слайсеры копченого бекона, грибы, лук, чеснок, свежий тесто, яйцо, соль, перец, оливковое масло. Эти компоненты сделают ваш биф веллингтон неповторимым.

Бигвеленктон

Приготовление

Для начала, обжарьте нарезанные грибы и лук на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Затем добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить еще несколько минут. Отложите полученную смесь в сторону и обжарьте копченый бекон до золотистости.

Следующим шагом является обжарка говяжьего филе до образования золотистой корочки со всех сторон. После этого выложите филе на противень и нанесите на него слои обжаренных грибов и лука, а затем копченого бекона.

Теперь заверните филе в слои теста, смазанного взбитым яйцом, чтобы обеспечить золотистую корочку при запекании. Поставьте биф веллингтон в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и готовьте до готовности теста.

Когда ваш биф веллингтон готов, нарежьте его на порционные куски и подавайте, украшенный свежими зелеными травами. Приятного аппетита!

Фотографии

Процесс приготовления биф веллингтон можно проиллюстрировать увлекательными фотографиями, демонстрирующими каждый этап приготовления. Фотографии ингредиентов, процесса приготовления и готового блюда помогут вам лучше понять рецепт и вдохновят на создание собственного шедевра.

Похожие стать: