Лоранский пирог с грибами и курицей рецепт с фото пошагово

Лоранский КИШ

Лоранский КИШ

Лоранский КИШ

КИШ Лорен

Лоранский КИШ

Лоранский КИШ

КИШ Лорен

КИШ куриный

Ингредиенты

Для приготовления лоранского пирога с грибами и курицей вам понадобятся: свежие грибы, куриное филе, лук, мука, сливочное масло, яйца, сметана, соль, перец, и, конечно же, дрожжевое тесто. Все эти продукты можно приобрести в ближайшем супермаркете или на рынке. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления без лишних задержек.

КИШ С рыбой

КИШ С рыбой

Лоранский КИШ

КИШ Лорен

КИШ Лорен

Грибной КИШ

КИШ Лорен с брокколи

КИШ Лорен

КИШ Лорен

Лоранский КИШ

Приготовление начинки

Для начинки пирога нарежьте куриное филе и грибы тонкими ломтиками. После этого обжарьте их на сковороде с луком до золотистой корочки. Добавьте соль, перец по вкусу. Готовую начинку дайте остыть перед использованием в пироге. Пока начинка остывает, можно приступить к приготовлению теста.

Лоранский КИШ

КИШ Лорен

КИШ С брокколи

Лоранский КИШ

КИШ Лорен с горбушей

Лоранский КИШ

Мини КИШ Лорен

Грибной КИШ

Лоранский КИШ

КИШ Лорен

КИШ Лорен

Приготовление теста

Для теста смешайте муку, яйца, сливочное масло, сметану и дрожжи. Тщательно вымешивайте, пока тесто не станет однородным. Затем дайте тесту подойти в теплом месте до удвоения объема. После этого разделите тесто на две части - одну для нижнего слоя пирога, другую для верхнего.

КИШ Лорен

Мини КИШ Лорен

КИШ Лорен

Лоранский КИШ

КИШ Лорен

КИШ Лорен

КИШ Лорен (Quiche Lorraine)

КИШ Лорен с лососем

КИШ Лорен

КИШ Лорен

Лоранский КИШ

Сборка и запекание

Раскатайте нижний слой теста и уложите его в форму для выпечки. На него выложите начинку из курицы и грибов. Затем покройте начинку вторым слоем теста. Убедитесь, что края пирога плотно соединены. Смажьте верхний слой теста яйцом для придания золотистого цвета. Выпекайте пирог в разогретой духовке до готовности. После этого дайте пирогу немного остыть перед подачей к столу.