Ингредиенты для пончиков
Для приготовления пончиков на кефире и дрожжах вам понадобятся: мука, кефир, яйца, сахар, дрожжи, соль, растительное масло, ванильный экстракт. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать идеальные пончики.
Мука - основа для теста. Она должна быть высшего качества, чтобы пончики получились нежными и воздушными. Кефир придаст им неповторимый вкус и аромат. Яйца и сахар добавят сладость, а дрожжи помогут тесту подняться. Соль, растительное масло и ванильный экстракт дополнят вкусовую гамму и придадут особый шарм пончикам.
Приготовление теста для пончиков
В глубокой миске смешайте кефир, яйца, сахар, растительное масло и ванильный экстракт. В отдельной миске аккуратно растворите дрожжи в теплой воде и дайте им немного постоять. Затем добавьте дрожжевую смесь в жидкие ингредиенты и тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь, постоянно перемешивая, пока тесто не станет однородным. Затем накройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте его на некоторое время, чтобы поднялось. Тесто должно удвоить свой объем.
Жарка пончиков и подача
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Формируйте небольшие шарики из теста и аккуратно выкладывайте их в раскаленное масло. Жарьте пончики до золотистой корочки с обеих сторон. Вынимайте готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте пончики на кефире и дрожжах, посыпанные сахарной пудрой или политые глазурью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить пончики на кефире и дрожжах в домашних условиях
- Пончики на молоке и дрожжах: рецепт на сковороде с фото пошагово
- Пончики на дрожжах пышные рецепт с фото пошагово
- Пончики на дрожжах и воде жареные на сковороде рецепт с фото
- Пончики на молоке на дрожжах рецепт с фото
- Пончики без дрожжей: рецепт на кефире с фото пошагово
- Пончики на кефире: рецепт с пошаговыми фото
- Пышные пончики на кефире рецепт с фото пышные
- Пончики на кефире: классический рецепт с фото
- Как приготовить вкусные пончики на кефире в домашних условиях с фотоинструкцией