Картофельная запеканка с грибами и фаршем рецепт с фото

Ингредиенты для картофельной запеканки с грибами и фаршем

Для этого блюда вам понадобятся картофель, свежие грибы, фарш, лук, сметана, яйца, сыр, молоко, мука, соль, перец, и специи. Картофель следует выбирать крупный и свежий, а грибы - упругие и без повреждений. Фарш можно использовать говяжий или свиной, в зависимости от личных предпочтений. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Грибная Кассероль.

Грибной гратен

Картофель Дофин

Грибная Кассероль.

Gratin dauphinois

Приготовление картофельной запеканки с грибами и фаршем

Начните с того, чтобы натереть сыр на крупной терке, очистить и нарезать картофель тонкими кружочками, нашинковать лук и обжарить его в сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные грибы и жарьте, пока вся жидкость не испарится. Посолите, поперчите и дайте грибам немного остыть. В другой посуде приготовьте соус: смешайте сметану, яйца, молоко, муку, соль и специи. Теперь можно приступать к сборке запеканки.

Грибная Кассероль.

Грибная Кассероль.

Сборка и запекание

В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой фарша, затем грибы с луком, и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из картофеля. Залейте все соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте картофельную запеканку горячей, украсив зеленью и овощами.

Мусака Кипр

Картофель гратен Дофинуа

Великолепие картофельной запеканки с грибами и фаршем в фотографиях

Наши подробные фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что ваша запеканка получится такой же аппетитной, как на картинках. Вы увидите, как правильно нарезать ингредиенты, как собрать слои, как приготовить соус, и, конечно, как красиво подать готовое блюдо. Благодаря фотографиям, вы с легкостью сможете повторить этот рецепт и порадовать семью вкусным ужином.