Рецепт сочных котлет из индейки на сковороде с пошаговой инструкцией и фото (96 фото)

Котлетки из филе курицы рубленные

Рубленые куриные котлетки из филе

Биточки индейка

Ландорики куриные

Ингредиенты

Для приготовления сочных котлет из индейки вам понадобятся: индейка (филе) - 500 г, лук - 1 средний, чеснок - 2 зубчика, яйцо - 1 шт, панировочные сухари - 50 г, соль, перец, растительное масло для жарки.

Рубленые куриные котлетки из филе грудки

Шницель рубленый

Рубленые куриные котлетки из филе

Рубленые куриные котлетки из филе грудки

Кнели

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо индейки пропустите через мясорубку или измельчите блендером до состояния фарша. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

2. В готовый фарш добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль, перец по вкусу и панировочные сухари. Тщательно все перемешайте до однородной массы.

3. Слепите котлеты из получившегося фарша, придавая каждой форму круглой лепешки, затем аккуратно их обваляйте в панировочных сухарях.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, затем уменьшите огонь и готовьте до готовности под крышкой (примерно 10-15 минут).