Кулинарный рецепт: сочные котлеты с картофелем на сковороде

Драники картофельные

Рацетамы

Зразы картофельные с фаршем

Свиной фарш для котлет

Рецепты с описанием

Тефтели с картошкой в духовке

Рис с котлетами в духовке

Ингредиенты

Для приготовления сочных котлет из фарша с картофелем на сковороде вам понадобится: 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь), 3 средних картофелин, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, соль, перец, растительное масло для жарки.

Картофель нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс. Фарш замесить с яйцом, луком, чесноком, солью и перцем. Добавить панировочные сухари и тщательно вымесить.

Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Формировать котлеты из фарша, обмакивать их в панировочные сухари и обжаривать до золотистой корочки. Затем выложить на сковороду картофель и обжаривать до готовности.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко повторить этот рецепт и создать вкусное блюдо.

Зразы картофельные с мясом

Биточки куриные с грибами

Котлета на белом фоне

Котлетки из индейки

Биточки в томатном соусе

Биточки с картошкой и фаршем

Биточки с грибами и сыром в духовке

Мясные шарики в духовке

Картофельные зразы с мясным фаршем

Картофельное пюре с котлетой

Приготовление

Приготовление котлет из фарша с картофелем на сковороде начинается с того, что нужно тщательно смешать фарш с яйцом, мелко нарезанным луком и чесноком, солью и перцем. Затем добавить панировочные сухари и хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. После этого вынуть котлеты и выложить на сковороду картофель, обжаривать до готовности.

Подавать сочные котлеты с картофелем на сковороде горячими, посыпав зеленью и украсив свежими овощами. Приятного аппетита!

Фотографии каждого шага приготовления помогут вам убедиться, что ваше блюдо выглядит как настоящее произведение кулинарного искусства.