Как приготовить сочные и мягкие котлеты из фарша на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Котлетки из индейки

Выбор ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению котлет, важно тщательно подобрать свежие и качественные продукты. Начните с выбора мяса: отличным вариантом будет свежий фарш из говядины или свинины. Для добавления сочности и аромата можно также использовать лук, чеснок, зелень и различные специи. Помимо этого, подготовьте яйцо и муку для обваливания котлет перед жаркой. Теперь, когда все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению.

Приготовление фарша и формовка котлет

Для начала, тщательно перемешайте фарш с нарезанным луком, измельченным чесноком, нарезанной зеленью и специями. Добавьте яйцо и муку, затем хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Теперь приступайте к формовке котлет: возьмите небольшое количество фарша и слепите его в плоские круглые котлеты. Обваляйте каждую котлету в муке, чтобы при жарке образовалась аппетитная румяная корочка.

После того как все котлеты сформированы, разогрейте сковороду с растительным маслом. Равномерно распределите котлеты по сковороде и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон. Главное - не пережарить котлеты, чтобы они остались сочными и мягкими внутри.

Куриная котлета Лакомка

Рецептура котлет

Биточки из индейки

Подача и сервировка

Когда котлеты готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего жира. Подавайте сочные и ароматные котлеты из фарша с любым гарниром на ваш выбор: от картофельного пюре до свежего салата. Приятного аппетита!

Биточки тресковые

Биточки с грибами и сыром в духовке

Биточки из индейки в духовке

Биточки из индейки с картошкой в духовке

Котлетки из филе курицы рубленные

Котлетки из индейки

Инструкция с фото

Подробный пошаговый рецепт приготовления котлет из фарша на сковороде сопровождается красочными фотографиями, которые помогут вам визуально увидеть каждый этап приготовления и добиться идеального результата. Не упустите возможность приготовить вкусные котлеты, следуя нашим подробным инструкциям!