Ингредиенты
Для приготовления супа из чечевицы вам понадобятся: красная чечевица, морковь, лук, картофель, сельдерей, чеснок, оливковое масло, томатная паста, соль, перец, куркума, кумин, красный перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты обеспечат богатый аромат и насыщенный вкус вашего супа из чечевицы.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть чечевицу под холодной водой. Затем нарежьте морковь, лук, картофель и сельдерей кубиками. Мелко нарежьте чеснок.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте морковь, картофель и сельдерей, продолжайте готовить, помешивая, в течение нескольких минут.
3. Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно пропитались. Затем добавьте чечевицу, куркуму, кумин, красный перец, соль и перец по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты, и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте супу покипеть под крышкой в течение 20-25 минут, пока овощи и чечевица не станут мягкими.
Подача
Подайте суп из чечевицы горячим, посыпав сверху свежими зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Суп из чечевицы и свинины рецепт с фото
- Суп из красной чечевицы рецепт с курицей и картошкой фото
- Суп с чечевицы красной рецепт фото
- Суп из чечевицы красной с мясом свинины рецепт с фото
- Суп с зеленой чечевицы: рецепт с пошаговыми фото
- Суп пюре из чечевицы рецепт с фото без мяса
- Суп из красной чечевицы пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суп из чечевицы на говяжьем бульоне: пошаговый рецепт с фото
- Суп из чечевицы с курицей: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить суп из чечевицы с мясом: пошаговый рецепт с фото