Как приготовить вкусные жареные бананы во фритюре: пошаговый рецепт с фото

Банан темпура

Банан темпура

Ингредиенты

Для приготовления жареных бананов во фритюре вам понадобятся спелые бананы, яйцо, мука, сахар, молоко, растительное масло, ванильный экстракт и соль.

Желательно выбирать спелые, но не перезрелые бананы, чтобы сохранить форму во время жарки. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс без лишних перерывов.

Банан во фритюре

Банановая темпура

Приготовление

1. Сначала подготовьте кляр: в глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный экстракт, щепотку соли и молоко. Размешайте до получения однородной консистенции.

2. В другой миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой до образования пены. Затем добавьте его в смесь муки и молока, тщательно перемешивая, чтобы получить густой кляр.

3. Нарежьте бананы на кусочки длиной примерно 5-7 см. Подогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.

4. Обмакните каждый кусочек банана в кляр, чтобы равномерно покрыть их смесью.

5. Аккуратно выложите бананы во фритюре на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, переворачивая их по мере необходимости.

6. Как только бананы приобретут золотистый оттенок, переложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Переспевший банан

Блюда из бананов

Подача

Подайте жареные бананы во фритюре, посыпав их сахарной пудрой или полив медом. Они идеально подходят в качестве десерта или сладкой закуски к чаю или кофе.

Приятного аппетита!