Рецепт пресной ватрушки с творогом и пошаговые фото

Ватрушки

Поморские шаньги

Ватрушки австрийские Topfengolatschen

Королевская шаньга

Королевская шаньга

Чуваши пуремеч

Ватрушки

Ватрушки преснушки

Шаньга Сибирская

Ватрушки

История и происхождение

Пресная ватрушка с творогом - это классическое русское блюдо, которое имеет древние корни. Оно популярно в русской кухне уже много веков. Ватрушка издревле была неотъемлемой частью русской кухни и была приготовлена из доступных продуктов, таких как творог, мука, яйца и сметана.

Это блюдо обладает богатым вкусом и ароматом, которые невозможно забыть. Пресная ватрушка с творогом стала символом домашнего уюта и тепла в русской кулинарии.

Сегодня мы поделимся с вами пошаговым рецептом приготовления пресной ватрушки с творогом, чтобы вы могли насладиться вкусом этого традиционного блюда.

Давайте начнем собирать все необходимые ингредиенты для этого восхитительного рецепта.

Ватрушки из дрожжевого теста

Королевская шаньга

ПП ватрушки

ПП ватрушки

Выпечка

Ингредиенты

Для теста:

1. 500 г муки

2. 200 мл молока

3. 100 г сливочного масла

4. 1 яйцо

5. 1 ч.л. соли

Для начинки:

1. 500 г творога

2. 100 г сахара

3. 1 яйцо

4. 1 ч.л. ванильного экстракта

5. Лимонная цедра

Ватрушки

Формы ватрушек

Ватрушки

Ватрушки

ПП ватрушки

Шаньги шанежки

Пресные ватрушки

Шаньги шанежки

Приготовление

1. Начнем с приготовления теста. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте масло и взбитое яйцо. Постепенно добавляйте молоко и замешивайте тесто до получения эластичной консистенции.

2. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.

3. В то время как тесто отдыхает, приготовьте начинку. В миске смешайте творог с сахаром, взбитым яйцом, ванильным экстрактом и лимонной цедрой. Перемешайте до получения однородной начинки.

4. Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на столе и вырежьте круги с помощью формы для выпечки. Начините каждый круг начинкой из творога, затем аккуратно скройте края, чтобы получилась ватрушка.

5. Выложите ватрушки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут, пока не приобретут золотистый цвет.

6. Готовые ватрушки выньте из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Пресные ватрушки

Ватрушки

Начинка для ватрушек

Ватрушки

Шаньги шанежки

Ватрушки

Творожная запеканка Лакомка

Подача и сервировка

Пресные ватрушки с творогом лучше всего подавать теплыми, посыпанными сахарной пудрой или свежими ягодами. Они идеально подходят для завтрака или полдника, сопровождаемые чашкой ароматного чая или кофе.

Приготовьте эту восхитительную ватрушку с творогом и порадуйте своих близких вкусным домашним угощением!

Этот рецепт пресной ватрушки с творогом позволит вам насладиться традиционным русским вкусом, который навсегда запомнится вам и вашим близким.

Приготовьте эту восхитительную ватрушку с творогом и порадуйте своих близких вкусным домашним угощением!