Шах плов с курицей в лаваше: рецепт с пошаговыми фото

Введение

Давайте отправимся в увлекательное кулинарное путешествие и познакомимся с рецептом шах плова с курицей, упакованным в лаваш. Это блюдо сочетает в себе традиционные вкусы и интригующий вид, который удовлетворит ваш аппетит и порадует глаз.

Мастерство приготовления этого блюда не только удовлетворит ваш вкус, но и подарит удовольствие от процесса создания. Приготовление шах плова с курицей в лаваше - это настоящее искусство, которое мы с удовольствием разделим с вами.

Следуя каждому шагу этого увлекательного рецепта, вы сможете создать великолепное блюдо, которое станет украшением вашего стола и позволит вам насладиться превосходным вкусом вместе с вашими близкими.

Давайте начнем наше кулинарное приключение и приготовим шах плов с курицей в лаваше вместе!

Azerbaijan plov

Басмати для плова

Ингредиенты

Перед тем как приступить к приготовлению шах плова с курицей в лаваше, давайте ознакомимся с необходимыми ингредиентами. Вам понадобятся: курица, рис, лук, морковь, чеснок, лаваш, растительное масло, специи (куркума, зира, кориандр), соль, перец.

Обратите внимание, что качество ингредиентов играет важную роль в создании вкусного блюда. Поэтому выбирайте свежие продукты высокого качества для достижения идеального результата.

Теперь, когда у вас все необходимое под рукой, давайте перейдем к следующему этапу - приготовлению шах плова с курицей в лаваше.

Подготовка ингредиентов - это первый шаг к созданию волшебного блюда, поэтому уделите этому этапу должное внимание, и вы увидите, как это повлияет на итоговый результат.

Приготовление

Начнем приготовление шах плова с курицей в лаваше с подготовки ингредиентов. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, лук и морковь - кубиками, а чеснок - тонкими ломтиками. Промойте рис и дайте ему стечь лишней воды.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими. Добавьте к картофелю куркуму, зиру и кориандр, чтобы придать им аромат и вкус.

Теперь добавьте кусочки курицы и обжаривайте их до золотистой корочки. После этого положите рис на сковороду и перемешайте с овощами и курицей. Добавьте соль, перец и чеснок, залейте горячей водой и дайте всему этому тушиться под крышкой до готовности.

Пока плов готовится, разогрейте лаваш в духовке или на сковороде. Когда плов будет готов, выложите его на лаваш, аккуратно заверните, чтобы получился рулет, и нарежьте на порционные кусочки. Ваш шах плов с курицей в лаваше готов!