Ингредиенты
Для приготовления французской ватрушки с творогом вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сливочное масло, яйца, творог, сахар, ванильный экстракт, лимонная цедра, соль и сода. Эти простые, но вкусные компоненты помогут создать неповторимый вкус ватрушки.
Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить нежность и мягкость теста. Сливочное масло добавит богатый вкус, а творог придаст начинке нежную текстуру. Сахар и ванильный экстракт придают сладость, а лимонная цедра добавит свежий аромат.
Приготовление теста
Начните с приготовления теста. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и соду. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло и втирайте его в муку, пока смесь не станет похожей на крошки. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их в смесь. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной консистенции.
Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и оставьте отдохнуть в холодильнике в течение часа. Это позволит тесту стать более упругим и легче раскатываться.
Приготовление начинки
В то время как тесто отдыхает, подготовьте начинку. В миске смешайте творог, сахар, ванильный экстракт и лимонную цедру. Это создаст нежную и ароматную начинку для ватрушки. Постепенно добавляйте яйца и тщательно перемешивайте, пока начинка не станет гладкой.
Извлеките тесто из холодильника и разделите его на порции. Раскатайте каждую порцию в тонкий круг и выложите начинку по центру. Заверните края теста к начинке, чтобы создать красивый узор. Покройте ватрушки яйцом и выпекайте в духовке до золотистой корочки.
Подача и сервировка
После того как ватрушки остынут, подавайте их с чашкой горячего чая или свежим фруктовым салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пошаговый рецепт французской ватрушки с фото
- Рецепты с изображениями блюд из французской кухни
- Изысканные рецепты французской кухни с пошаговыми фотографиями
- Отличные Рецепты из Французской Кухни с Красочными Фотографиями
- Как приготовить ватрушки с творогом из дрожжевого теста в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Пошаговый рецепт приготовления ватрушки с творогом из дрожжевого теста в духовке с фото
- Как испечь ватрушки с творогом из дрожжевого теста пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить ватрушки с творогом: пошаговый рецепт с изображениями
- Ватрушки с творогом и изюмом: фото рецепт
- Рецепт пресной ватрушки с творогом и пошаговые фото