Щи со свежей капусты со свининой рецепт с фото пошагово в

Суп без зажарки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления щей вам понадобятся свежая капуста, свинина, лук, морковь, картофель, томатная паста, зелень и специи. Начните с того, чтобы тщательно промыть капусту и нарезать ее на тонкие полоски. Мясо тщательно вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Лук и морковь очистите и нарежьте по рецепту.

Суп с капустой

Шаг 2: Обжарка ингредиентов

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости. После этого добавьте томатную пасту и тушите все вместе еще несколько минут. Таким образом, вы придасте блюду насыщенный вкус и аромат.

Суп Капустняк

Шаг 3: Варка щей

Переложите обжаренные ингредиенты в кастрюлю, добавьте капусту и картофель, залейте кипящей водой. Посолите по вкусу, добавьте специи и варите на медленном огне до готовности картофеля. Подавайте щи горячими, посыпав свежей зеленью.

Капустняк Запорожский

Шаг 4: Подача и сервировка

Подайте щи со свежей капусты со свининой горячими, посыпав свежей зеленью. Подойдет ржаной хлеб или сметана в качестве гарнира. Готовый суп вы можете украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!