Как приготовить кесадилью с курицей и грибами и сыром: рецепт с фото

Кесадия

Ингредиенты

Для приготовления кесадильи с курицей и грибами и сыром вам понадобятся: - Тортильи (пшеничные лепешки) - 4 шт. - Куриное филе - 300 г - Шампиньоны - 200 г - Лук - 1 средняя луковица - Чеснок - 2 зубчика - Сыр (плавленый или твердый) - 150 г - Масло растительное - 2 ст. ложки - Приправы (по вкусу): соль, перец, паприка, кумин - Зелень (кинза или петрушка) - для подачи

Теперь, когда у вас все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению кесадильи.

Кесадия сырная

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Шампиньоны очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем положите шампиньоны и готовьте до готовности.

3. Посолите, поперчите, добавьте паприку и кумин по вкусу. Тщательно перемешайте.

4. На другой сковороде разогрейте тортильи по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы они стали мягкими и поджарились слегка.

5. Начините каждую тортилью слоями начинки: курица с грибами, натертый сыр. Заверните тортильи в плоские лепешки.

6. Подайте кесадильи с курицей и грибами и сыром, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!