Кесадилья рецепты с фото пошагово

Кесадия сырная

Ингредиенты для кесадилья

Прежде чем приступить к приготовлению кесадилья, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для классического рецепта потребуются тортильи, куриное филе, сыр чеддер, лук, перец, специи и зелень. Также можно добавить фасоль, авокадо, помидоры или другие ингредиенты по вашему вкусу.

Приготовление начинки

Для начинки куриное филе обжаривается на сковороде с добавлением специй и нарезанных овощей. После этого филе нарезается на полоски или кубики. Сыр терется на терке. Все ингредиенты для начинки готовы к использованию.

Мексиканская лепешка Тортилья

Кукурузные лепешки тортильи

Лепешки для Кесадильи

Кесадия

Сборка и жарка кесадилья

На одну тортилью выкладывается начинка, посыпается сыром и закрывается второй тортильей. После этого кесадилья жарится на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые кесадильи выкладываются на тарелку и нарезаются на порционные кусочки.

Мини Кесадильи

Подача и подливка

Кесадилья подаются горячими, с соусом сальса, гуакамоле или сметаной. Для украшения можно использовать ломтики авокадо, листья салата, кусочки свежих помидоров. Подавайте кесадилья сразу после приготовления, чтобы сохранить их хрустящий вкус.