Как приготовить щи из свежей капусты: пошаговый рецепт с фото

Рецепты блюд в картинках для детей

Выбор свежей капусты

Приготовление щей начинается с выбора качественной свежей капусты. Отдайте предпочтение плотным, сочным головкам капусты без видимых повреждений или пятен. Помните, что свежая капуста обеспечит более насыщенный вкус вашему блюду. Необходимо тщательно промыть капусту под проточной водой перед нарезкой.

Для нарезки капусты используйте острый нож и аккуратно порубите ее на тонкие полоски. Равномерная нарезка капусты обеспечит однородное приготовление в блюде. Готовьтесь к следующему этапу - приготовлению ароматного бульона.

Подготовьте кастрюлю с водой и нарезанной капустой для варки. В этот момент можно запечь немного моркови и лука для добавления в бульон. Вот и начинается процесс создания восхитительных щей из свежей капусты.

Изучите пошаговый рецепт с фотографиями для приготовления вкусных щей из свежей капусты. Легко и вкусно!

Щаница для щей

Рецепты супов в картинках

Удмуртский суп Нугыли

Суп с капустой

Приготовление ароматного бульона

Для приготовления бульона добавьте в кастрюлю с капустой нарезанные морковь, лук, и другие ароматные травы по вашему вкусу. Подсолите по вкусу и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите до мягкости овощей.

Ароматный бульон будет служить основой для вашего блюда, придавая ему насыщенный вкус и аромат. Важно помнить, что качественный бульон - залог вкусных щей. Не торопитесь, дайте бульону настояться и насытиться ароматами.

Пока бульон варится, вы можете подготовить другие ингредиенты для щей, такие как картофель, мясо или грибы. Приготовьте их заранее, чтобы добавить в блюдо в нужный момент. Готовьтесь к следующему этапу - сливанию бульона и приготовлению щей.

Изучите пошаговый рецепт с фотографиями для приготовления вкусных щей из свежей капусты. Легко и вкусно!

Суп фляки

Капустница суп Словакия

Сливание бульона и приготовление щей

После того, как бульон будет готов, аккуратно слейте его через дуршлаг, чтобы избавиться от овощей и придать бульону чистоту. Верните бульон обратно в кастрюлю и доведите до кипения.

Добавьте в кипящий бульон подготовленные картофель, мясо или грибы, а также нарезанную зелень по вашему выбору. Дайте блюду немного попариться, чтобы ароматы соединились и блюдо приобрело насыщенный вкус. Вот и готовы ваши восхитительные щи из свежей капусты!

Подавайте щи горячими, украсив тарелки свежей зеленью и добавив ложку сметаны для более насыщенного вкуса. Не забудьте приготовить кусочек хлеба или сдобу для полного наслаждения этим великолепным блюдом. Приятного аппетита!

Изучите пошаговый рецепт с фотографиями для приготовления вкусных щей из свежей капусты. Легко и вкусно!