Как готовить котлеты с подливом: пошаговый рецепт с фотографиями

Биточки рыбные с томатным соусом

Пюре с котлетой и подливкой

Пюре с котлетой

Зразы Нельсон

Гарнир к котлетам

Пюре с котлетой

Соус к рыбным котлетам

Фрикадельки с подливкой в томатном соусе

Ингредиенты для котлет:

Для приготовления котлет вам понадобятся: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец, яйцо, мука и масло для жарки. Мясо лучше всего пропустить через мясорубку или измельчить блендером, чтобы котлеты получились более нежными. Лук следует мелко нарезать. Для сочности и формирования массы добавьте яйцо, соль, перец и муку.

Фрикадельки с подливкой в томатном соусе

Рецептура котлет

Пюре с котлетой

Вкусная подлива для котлет

Пюре с котлетой

Рецепты в картинках

Фарш для котлет

Котлета

Тефтели жаркоп

Гарнир к котлетам

Куриные котлетки в сливочном соусе

Приготовление котлет:

Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем выложите котлеты на противень и доведите до готовности в духовке при температуре 180 градусов. Время приготовления зависит от толщины котлет, обычно 20-30 минут.

Митболы из индейки

Блюда из фарша

Шницель с гарниром

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Биточки из фарша

Подлив для котлет:

Для подлива растопите масло в сковороде, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, добавьте специи, соль, перец, и варите на медленном огне до загустения.

Куриная котлета с подливкой

Тефтели с пюре

Гарнир к котлетам

Котлетки из индейки

Тефтели в томатном соусе

Соус для фрикаделек

Картофельное пюре с котлетой

Тефтели с подливкой

Котлетки с подливкой на сковороде

Тефтели жаркоп

Вкусные тефтели

Рис с котлетой

Подача и подлив к котлетам:

Выложите котлеты на тарелку, полейте подливом и украсьте зеленью. Подавайте котлеты с подливом с картофелем, макаронами или овощным гарниром. Наслаждайтесь вкусом и аппетитом!