Ингредиенты для котлет:
Для приготовления котлет вам понадобятся: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец, яйцо, мука и масло для жарки. Мясо лучше всего пропустить через мясорубку или измельчить блендером, чтобы котлеты получились более нежными. Лук следует мелко нарезать. Для сочности и формирования массы добавьте яйцо, соль, перец и муку.
Приготовление котлет:
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем выложите котлеты на противень и доведите до готовности в духовке при температуре 180 градусов. Время приготовления зависит от толщины котлет, обычно 20-30 минут.
Подлив для котлет:
Для подлива растопите масло в сковороде, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, добавьте специи, соль, перец, и варите на медленном огне до загустения.
Подача и подлив к котлетам:
Выложите котлеты на тарелку, полейте подливом и украсьте зеленью. Подавайте котлеты с подливом с картофелем, макаронами или овощным гарниром. Наслаждайтесь вкусом и аппетитом!
Похожие стать:
- Жареные котлеты на сковороде с подливом рецепт с фото
- Котлеты с подливом: рецепты с фото
- Как приготовить печень с подливом рецепт с фото
- Картофельное пюре с подливом: рецепт и фото
- Рецепт сосиски с подливом фото
- Рецепт мяса с подливом с фото
- Шаг за шагом: рецепт рыбы с подливом с фото
- Пюре с подливом из говядины рецепт с фото
- Гуляш с подливом: рецепт с фото
- Гуляш: рецепт с сочным подливом