Ингредиенты для теста
Для теста вам потребуется: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 стакана меда, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. уксуса, 3 стакана муки. Приступим к приготовлению теста для медовика.
Сначала разогрейте мед в микроволновке или на водяной бане, добавьте сливочное масло и дайте им растаять вместе. Затем в большой миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы. Добавьте мед и масло, продолжая взбивать. В отдельной миске смешайте соду с уксусом и добавьте в тесто. Постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
Разделите тесто на 6 равных частей, раскатайте каждую на пышное тесто и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Приготовление теста для медовика подходит к завершению.
Далее следует охладить коржи и приступить к приготовлению сметанного крема для медовика классического.
Приготовление сметанного крема
Для сметанного крема возьмите: 500 г сметаны, 200 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 1 ч.л. ванильного экстракта. Приступим к приготовлению крема для медовика.
Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до образования пышной массы. Добавьте сметану и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до однородности. Сметанный крем для медовика готов.
Сложите коржи и крем в пирамиду, смазывая каждый корж сметанным кремом. Завершите медовик, покрыв его кремом со всех сторон. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике для пропитки. Медовик классический со сметанным кремом в домашних условиях готов к подаче.
Теперь у вас есть вкусный и ароматный медовик, который украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт торта медовик в домашних условиях классический с фото пошагово сметанным кремом
- Рецепт торта "Медовик без раскатки со сметанным кремом" в домашних условиях
- Как приготовить торт "Медовик" с сметанным кремом: пошаговый рецепт с фото
- Медовик на сковороде со сметанным кремом пошаговый рецепт с фото
- Медовик рецепт со сметанным кремом с фото в духовке
- Рецепт торта "Медовик" с фото пошагово и сметанным кремом
- Медовик: рецепт с фото и сметанным кремом
- Медовик с сметанным кремом: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт торта "Медовик" с шикарным сметанным кремом и фотографиями
- Приготовление медового торта в домашних условиях с фото и сметанным кремом: пошаговый рецепт