Ингредиенты
Для приготовления дольки мандарина в шоколаде вам понадобятся спелые мандарины, темный шоколад, кокосовое масло и по желанию – измельченные орехи или кокосовая стружка.
Мандарины выбирайте крупные и сочные, а шоколад предпочтительно использовать высокого качества, с содержанием какао не менее 70%.
Кокосовое масло можно заменить растительным, но оно добавит неповторимый аромат и нежный вкус вашему десерту.
Измельченные орехи или кокосовая стружка придадут дополнительную текстуру и вкусовые нотки вашим долькам мандарина в шоколаде.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно вымыть мандарины и обсушить их бумажным полотенцем. Это важно для того, чтобы шоколад хорошо застыл на поверхности фрукта.
2. Разломайте шоколад на кусочки и поместите его в миску. Добавьте кокосовое масло и таете шоколад в водяной бане до однородной консистенции.
3. Пока шоколад тает, разделите мандарины на дольки, аккуратно очистив их от пленки. Это позволит шоколаду лучше зафиксироваться на поверхности фрукта.
4. Когда шоколад полностью расплавится, обмакивайте каждую дольку мандарина в шоколаде, при помощи вилки или шампурчика, и выкладывайте на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Декорирование и подача
1. Пока шоколад не застыл, посыпьте дольки мандарина измельченными орехами или кокосовой стружкой, чтобы придать им дополнительный вкус и текстуру.
2. Оставьте дольки мандарина в шоколаде в холодильнике на несколько часов, чтобы шоколад застыл и фрукты остыли.
3. Готовые дольки мандарина в шоколаде можно подавать как самостоятельное лакомство или использовать в качестве украшения для других десертов.
4. При подаче украсьте дольки мандарина в шоколаде свежими листьями мяты или тонко нарезанной цедрой апельсина для дополнительного аромата и визуального эффекта.
Похожие стать:
- Яблочные дольки в кляре рецепт с фото
- Салат в виде арбузной дольки: оригинальный рецепт с фото
- Рецепт дольки арбуза с фото
- Шоколад для фруктов в шоколаде рецепт с фото
- Вишни в шоколаде рецепт с фото
- Крем на шоколаде рецепт с фото
- Шоколадный торт "Чернослив в шоколаде" с вишней и творогом: рецепт с фото
- Фото рецепт торт "Пьяная вишня в шоколаде"
- Курага в шоколаде в домашних условиях рецепт с фото
- Шоколадные маффины на шоколаде фото рецепты