Штрудель из песочного теста рецепт с фото

Венский апфельштрудель

Венский апфельштрудель

Струдель стийк

Струдель стийк

Струдель стийк

Венский апфельштрудель

Ингредиенты для штруделя

Для приготовления штруделя из песочного теста потребуются: мука, сливочное масло, яйца, сахар, соль, яблоки, изюм, корица, молотый орехи. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы получился по-настоящему вкусный штрудель.

Мука должна быть просеяна, чтобы избавиться от комков. Сливочное масло должно быть холодным, чтобы тесто при выпечке получилось хрустящим. Яблоки лучше всего выбирать кислые, они добавят штруделю особый вкус. Изюм можно замочить в теплой воде перед использованием, чтобы он стал более сочным.

Сахар, соль, корица и молотые орехи используются для начинки и придают штруделю неповторимый аромат и вкус.

Фотографии ингредиентов и их подготовки помогут вам визуально представить каждый этап приготовления.

Венский апфельштрудель

Венский апфельштрудель

Венский апфельштрудель

Струдель стийк

Венский апфельштрудель

Приготовление штруделя из песочного теста

Для начала приготовьте песочное тесто. Смешайте муку, соль, сахар и нарезанное холодное сливочное масло. Тщательно перемешайте, добавьте яйцо и замесите упругое тесто. Оставьте его отдохнуть в холодильнике.

В это время подготовьте начинку. Нарежьте яблоки, добавьте изюм, корицу, молотые орехи и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы начинка была однородной.

Раскатайте отдохнувшее тесто в большой прямоугольник. Выложите начинку на тесто и аккуратно заверните в рулет. Уложите штрудель на противень, смажьте яйцом и поставьте в разогретую духовку.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно, и штрудель точно получится великолепным.

Strudel

Маковый рулет Ольга Шобутинская

Венский апфельштрудель

Печенье с джемом

Венский апфельштрудель

Струдель стийк

Корнуэльский яблочный пирог

Пирог Шахерезада с орехами сухофруктами

Подача и сервировка

Когда штрудель из песочного теста будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Подавайте теплый штрудель, посыпанный сахарной пудрой, с клубничным или ванильным мороженым. Приятного аппетита!

Фотографии готового штруделя помогут вам увидеть его аппетитный вид и заставят всех за столом захотеть попробовать это великолепное десертное блюдо.