Ингредиенты
Для приготовления перловки с котлетами вам понадобятся: перловка, мясной фарш, лук, яйцо, мука, соль, перец, подсолнечное масло, зелень. Перловка - это зерно, получаемое из ячменя или пшеницы, оно богато клетчаткой и полезными веществами.
Мясной фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной, куриный или их смесь. Лук добавит блюду аромат и сочность, а зелень придаст свежий вкус. Яйцо используется для связывания ингредиентов, а мука - для обвала котлет.
Не забудьте про соль и перец - они придают блюду нужный вкус. Подсолнечное масло подойдет для жарки котлет. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда.
Приготовление перловки
Сначала промойте перловку в холодной воде, затем отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Перловка должна быть рассыпчатой и нежной.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте лук к отваренной перловке, перемешайте. Посолите по вкусу и посыпьте свежемолотым перцем. Тщательно все перемешайте.
Теперь можно приступать к формированию котлет. Смешайте мясной фарш с яйцом, солью, перцем и мукой. Сформуйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Подача блюда
Перед подачей на стол выложите на тарелку порцию перловки, рядом положите котлеты. Украсьте блюдо зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Теперь, когда вы знаете секреты приготовления вкусной перловки с котлетами, вы сможете порадовать своих близких этим вкусным блюдом. Не забудьте запечатлеть результат на фото, чтобы поделиться своим шедевром с друзьями!
Похожие стать:
- Голубцы рецепт с фото пошагово на сковороде не котлетами
- Тушеная капуста с котлетами рецепт с фото
- Картофельное пюре с котлетами в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт риса с котлетами в духовке: пошаговое приготовление
- Рецепт бургеров в домашних условиях с котлетами из говядины
- Перловка с тушенкой в казане рецепт с фото
- Перловка с фаршем на сковороде: рецепт с фото пошаговый
- Перловка с мясом на сковороде: рецепт с фото
- Перловка в горшочке в духовке с курицей рецепт с фото
- Перловка в горшочках с мясом фото рецепт пошаговый