Ингредиенты для ванильного мороженого
Для приготовления ванильного мороженого понадобятся: 2 чашки сливок, 1 чашка молока, ¾ чашки сахара, 1 ванильная плод, 6 желтков. Сливки, молоко и половину сахара поместите в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, добавьте ваниль и доведите до кипения. В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром. Постепенно влейте горячую смесь, постоянно помешивая. Верните все обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Остудите и заморозьте в морозильной камере, время от времени перемешивая.
Шоколадное мороженое
Для приготовления шоколадного мороженого возьмите: 2 чашки сливок, 1 чашка молока, ¾ чашки сахара, 6 желтков, 200 г темного шоколада. Растопите шоколад на водяной бане. В кастрюле смешайте сливки, молоко и половину сахара, нагрейте до кипения. В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром. Постепенно влейте горячую смесь, постоянно помешивая. Верните все обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте растопленный шоколад, перемешайте и остудите. Заморозьте в морозильной камере.
Фруктовое мороженое
Для приготовления фруктового мороженого выберите любимые фрукты, например, клубнику, персики или манго. Очистите и порежьте их на кусочки. Смешайте фрукты с сахаром по вкусу и измельчите в блендере до получения пюре. Добавьте 2 чашки сливок, 1 чашку молока и хорошо перемешайте. Заморозьте смесь в морозильной камере, время от времени помешивая, чтобы избежать образования кристаллов льда. Подавайте с фруктовыми дольками и свежими ягодами.
:max_bytes(150000):strip_icc()/no-churn-ice-cream-4687010-final-ff4d03e5cda547e083ef7bc2defe2e12.jpg)
Мороженое "Парфе" с фото
Для приготовления мороженого "Парфе" вам понадобятся: 2 чашки сливок, 1 чашка молока, ¾ чашки сахара, 6 желтков, 100 г орехов по выбору, 100 г шоколада. Приготовьте ванильное мороженое по вышеуказанному рецепту. Орехи измельчите и обжарьте на сковороде. Растопите шоколад на водяной бане. В стаканы выложите слои мороженого, орехов и шоколада, создавая эффектный десерт. Украсьте свежими фруктами и орехами. Подайте с красочными фотографиями для вдохновения.
Похожие стать:
- Рецепт домашнего мороженого из сливок и сгущенки с пошаговыми фото и вафлями
- Рецепт домашнего мороженого из молока с пошаговыми фото
- Рецепт домашнего мороженого из молока и банана с подробными фото
- Рецепт приготовления домашнего мороженого с фото
- Рецепт домашнего мороженого с яйцами: пошаговая инструкция с фото
- Приготовление домашнего мороженого: легкий рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт домашнего мороженого из сгущенки с пошаговыми фотографиями
- Рецепт домашнего мороженого с сливками и сгущенным молоком, украшенного печеньем
- Рецепт домашнего мороженого с клубникой
- Рецепт домашнего мороженого из сливок и сгущенного молока с добавлением банана