Ингредиенты
Для приготовления сыра сулугуни вам понадобятся: молоко, сметана, соль, уксус или лимонный сок. Приготовьте также кастрюлю, марлю или сито, термометр и форму для сыра.
Приготовление
1. Налейте молоко в кастрюлю и доведите до температуры 85-90 градусов Цельсия. Добавьте сметану и перемешайте.
2. Добавьте уксус или лимонный сок, чтобы свернуть молоко. Перемешайте и дайте постоять несколько минут.
3. Выложите марлю или сито на форму для сыра и аккуратно перелейте молочную массу. Оставьте на несколько часов, чтобы стекла сыворотка.
4. После стекания сыворотки аккуратно переложите сгусток в холодильник на несколько часов, чтобы сыр набрал форму.
Фото процесса
Приготовление сыра сулугуни - увлекательный процесс, который можно запечатлеть на фотографиях. Отображение каждого этапа поможет вам лучше понять процесс и добиться идеального результата.
Похожие стать:
- Сулугуни в домашних условиях: рецепт с фото пошагово из молока
- Рецепт жареного сыра в панировке на сковороде с фото сулугуни
- Как приготовить сулугуни сыр в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сыр из молока, сметаны и яиц в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сыр в домашних условиях из молока, яиц и сметаны: пошаговый рецепт с фотографиями
- Рецепт приготовления сыра в домашних условиях из молока с фото
- Рецепт козьего сыра в домашних условиях из молока с фото пошагово приготовление
- Приготовление сыра в домашних условиях из молока: пошаговый фото-рецепт
- Хачапури с сыром сулугуни рецепт с фото рецепт
- Рецепт сулугуни с фото: шаг за шагом к великолепному блюду